파스닙 효과 썸네일형 리스트형 파스닙 효능 씨앗은 어디서 파스닙에 대해서 들어보셨는지요? 설탕당근이라고도 불리우는 파스닙은 몸에도 참 좋다고 합니다. 오늘은 파스닙에 대해서 살펴보고자 합니다. 파스닙 파스닙은 뿌리채소의 일종으로 당근, 셀러리, 파슬리와 같은 과에 속합니다. 파스닙에는 슈크로오스가 많이 들어있는데요, 이것은 사탕수수나 사탕무에도 많이 들어있는 성분입니다. 생김새는 인삼과 비슷한데 단맛이 있어서 설탕당근, 하얀당근, 흰당근 등의 별명이 있습니다. 고대 그리스인들이 재배하여 먹었으며 로마인들에 의해 영국에 전해졌고 북아메리카와 오세아니아로 전해지게 되었습니다. 파스닙 뿌리의 그 달달한 맛때문에 중세유럽에선 파스닙의 녹말을 사용하여 푸딩도 만들었다고 합니다. 파스닙은 당근과는 달리 생으로 먹진 않으며 삶아먹거나 수프에 넣어서 많이 먹습니다. 감자처럼.. 더보기 이전 1 다음
