독특한 식감의 무화과 고르는법 무화과 씻는법 및 무화과 먹는법 자세히 알아보고 무화과 효능도 알아보도록해요

무화과 잼으로도 잘 알려진 독특한 식감의 무화과 고르는법 무화과 씻는법 자세히 알아보고 무화과 효능도 알아보도록해요

 

무화과 고르는법

1. 가장 중요하게 보아야할 건 무화과의 겉표면 색깔입니다. 색깔이 적갈색을 띠고 있는지 잘 살펴보도록합니다. 일반적인 생각과는 달리 무화과는 후숙과일이 아닙니다. 후숙한다고 기다리면 결국 식감만 더 부드러워질뿐 맛있어지진 않습니다. 연두색이 되도록 없는 적갈색의 무화과가 더 좋은 무화과입니다.

2. 아랫 부분이 별 모양으로 갈라져있는 무화과를 고르세요. 갈라져있지 않은것보다 훨씬 신선하고 맛있습니다.

3. 꼭지가 촉촉한 무화과가 신선한 무화과입니다. 말라비틀어진 무화과는 신선함과는 거리가 멀겠지요.

 

무화과 씻는법

무화과를 골랐다면 이제 씻어야겠지요? 먼저 밑둥에 있는 열려있는 부분으로 물이 들어가지 않도록 꼭지가 위로오도록 꼭지를 잡고 흐르는 물에 씻어줍니다. 아니면 키친타올이나 거즈를 물에 적신 후 꼭 짠 다음 겉만 살짝 닦아주시면 됩니다.

 

 

 

무화과 먹는법

무화과를 과연 어떻게 먹으면 될까요? 껍질을 벗긴다음 생과일 그대로 썰어드시면 됩니다. 베이킹에 활용하셔도 되고 잼으로 만들어드셔도 좋습니다. 오랫동안 보관하기 어려운 과일이라 보통은 잼으로 많이들 만들어드십니다.

무화과 효능

무화과는 다양한 효능을 가지고 있는데요 먼저 다이어트입니다. 
무화과에는 폴리페놀이 들어있는데 이는 콜레스테롤이 체내에 흡수되지 않도록 하고 중성지방을 없애주는 역할을 합니다. 따라서 다이어트가 되는 것이지요.

천연 소화제 무화과 먹고 소화불량 탈출하세요.
무화과 안에는 피신이라고 불리는 효소가 있습니다. 이는 우리가 소화기관에 작용하여 소화가 잘 되도록 해줍니다 

무화과 먹으면 변비 끝 
식이섬유 펙틴이 무화과에는 풍부합니다. 이는 장의 기능을 도와 변비로 고생하지 않도록 도움을 줍니다.

무화과는 노화방지 효능도 있어요. 
무화과의 폴리페놀 성분이 항산화 작용을 합니다. 따라서 체내의 활성산소를 무해하게 바꿔주어 노화를 막아줄 뿐 아니라 성인병에도 효과를 발휘합니다.

무화과는 항염효과가 뛰어나답니다. 
무화과는 우리 몸에 쌓여있는 독성물질을 몸 밖으로 내보내도록 도움을 줍니다. 염증이 생기게되면 빠른 속도로 회복되도록 돕습니다.

마트에 가서 무화과 사다가 무화과 잼 만들어 빵에 발라먹어야겠습니다^^

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