아주 달콤한 초당옥수수 칼로리, 보관법, 삶는법, 효능을 한번 살펴보도록해요

아주 달콤한 초당옥수수 칼로리, 보관법, 삶는법, 효능을 한번 살펴보도록해요

초당옥수수 칼로리 - 보통의 평범한 옥수수의 칼로리는 100g에 131kcal입니다. 하지만 초당옥수수는 100g에 96kcal정도 됩니다. 수분이 많이 포함되어있어 칼로리가 낮은 편에 속합니다. 다이어트에 좋을듯하네요.

초당옥수수 보관법 - 옥수수의 속잎으로 감싼 상태에서 키친타올을 준비하여 또 감싸줍니다. 마지막으로 지퍼백에 넣은다음 냉동실에 보관하시면 됩니다. 오래 보관할 수 있구요 나중에 드시고 싶을때 해동해서 쪄드시면 됩니다. 만약 2~3일안에 드실 예정이라면 그런 경우엔 냉동실이 아닌 냉장실에 보관하셨다가 드시면 됩니다. 보통 이렇게 드시는 경우가 가장 맛있습니다.

초당옥수수 삶는법 - 옥수수의 속잎으로 감싼다음 찜기 위에 놓습니다. 물이 끓기전에 올리진 마세요. 그렇게 하시면 아삭아삭한 식감이 사라져버리니 찌는 시간을 최소화하는것이 좋습니다. 옥수수가 3개라면 약 10분정도, 5개라면 약 15분정도 쪄주시면 됩니다. 시간이 되면 불을 꺼주고 뜸을 약 5분간 들입니다. 초당옥수수는 아주 달기때문에 뉴슈가, 설탕 등이 필요가 없습니다. 끓는물에는 절대 삶지 마세요. 단맛이 다 빠져나가버립니다.

초당옥수수 효능 - 초당옥수수에는 씨눈이 있는데 그 안에는 레시틴과 비타민E가 많이 들어있습니다. 이는 피부를 아름답게 가꿔주는데 도움을 줍니다. 그리고 섬유질이 아주 많이 들어있어 장운동을 개선시켜 변비가 있는 경우엔 정말 좋습니다. 리놀레산 또한 풍부하게 들어있습니다. 이는 중성지방 및 콜레스테롤 수치를 조절해줍니다. 따라서 혈액순환이 잘 되게 만들어주어 심혈관질환을 예방하도록 도와줄 수 있습니다.

 

 

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